メニュー

肉と野菜


膾炙、肉も美味しいけど野菜も美味しいねって言ってもらえると嬉しいです。
今、基本のコースが11000円で、そのコースに使う野菜と肉数えてみました。
肉7種類、野菜、30種類。品数は7から8品、結構沢山使ってます。季節や仕入れにより多少変動しますが、基本的にはこれくらい。
僕自身、極端に量が少ないコースが苦手なので、自然とそれくらいの量になるのかもしれません。
でも、膾炙は牛肉のステーキがメインのお店、丁度良いバランスが大事なのでそこを常に意識しながら組みたてます。
お野菜も楽しんで下さいねー。
2020.01.17 Friday|肉と野菜| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集
        

和牛 膾炙 最新記事

和牛 膾炙 カテゴリー

膾炙アクセスMAP

現在クーポンは行っておりません。

和牛 膾炙:リンク集