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日本酒


膾炙の日本酒です。
オープン当初より日本酒は取り扱っておりますが、ここ数年飲食店仲間の方に声をかけてもらって日本酒のイベントへの出店や参加したり、お店でも日本酒の
イベントを開催したりと、日本酒の美味しさ、面白さにはまっております!
当店の取り扱いは基本的に常温か燗をつけて美味しくなる純米酒がほとんどです。(冷蔵庫で冷たく冷やしたお酒も2種類
くらいは準備しております。)福岡、埼玉、兵庫、島根、奈良、など様々な所のお酒です。
それぞれに特徴があり、温度によっても味わいの変わる日本酒、食中酒として大変お勧めです!
膾炙ではお食事(コース)と基本的には日本酒5種類をお店のお任せで合わせた10,000円のコースもご準備しております。

コース料理は和食をベースに組み立てております。魚料理は出ませんが、鰹と昆布の出汁がベースとなっておりますので
コースを通して日本酒もとてもお勧めです。ワインももちろん良いのですが、また違った面白さがあります。
今からの時期特にお勧めです!
2015.11.24 Tuesday|日本酒| ドリンク各種 | 編集
        

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