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10年経ちましたよ。

この度、5月18日で、膾炙10周年を迎えることができました。お客様、働いてくれてるスタッフ、飲食店の方、酒屋さん、食材の仕入れ先の方など沢山の方に支えられての10年でした。本当にありがとうございます!
美味しい牛肉料理、お酒、居心地良い空間など少しずつではありますが形になり良い方向に向かっているように思います。
そこで、6月18日までの一カ月間奈良県御所市の千代酒蔵の篠峯の膾炙オリジナルブレンドのお酒を振る舞い酒として準備してます。他、牛肉も周年価格でご用意してます。
人の喜びが自分の喜びと思える気持ちを持った飲食店でありたいと思ってます。
10年一区切り、また次の目標まで頑張っていきたいと思います。今後もどうぞ宜しくお願い致します。
いつもと変わらず御来店お待ちしております。
2018.05.15 Tuesday|10年経ちましたよ。| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

上方日本酒ワールドありがとうございました!


上方日本酒ワールド行って来ました!
たくさんの方にお越し頂き、無事終わる事ができました。ありがとうございました!色々ありましたが、結果楽しく終わる事が出来良かったです。肉と酒楽しんでいただけたかな?もっとこうしたが良かったな?など、反省点もありますので、それはまた次に活かしたいです。
声かけて頂いた先輩、主催の方、そしてお客様ありがとうございました!
2018.05.01 Tuesday|上方日本酒ワールドありがとうございました!| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

上方日本酒ワールド!


上方日本酒ワールドに出店します。
大阪で開催される日本酒イベントです。飲食店、蔵、お客様、日本全国からの参加です。規模の大きなイベントで、福岡からは、平尾のなかむたさんと、膾炙です。久しぶりに大きなイベントに出店するので、準備に追われてます。福岡の飲食店の方から声かけて頂いた有難いお話しなので、精一杯頑張ってきます!

2018.04.21 Saturday|上方日本酒ワールド!| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

四月の日本酒イベントのお知らせ。?


4月15日日曜。酒ホッピング博多が開催されます。今年も膾炙も参加します!
飲食店と酒蔵がタッグを組んで、美味しいお酒と食事を販売します。
会場は九電共創館なので吹き抜けの風が気持ちよく、お昼から楽しめる素敵なイベントです!蔵元が必ず参加しますのでお酒のこと色々と話してみるのも楽しみの1つですよー。もちろん飲食店8店舗はお酒に合う食事をしっかりと用意します。
前売り券、現在参加店舗で販売中です。
500円で当日会場で使うグラス付きです。そのグラスを使ってはしご酒していただきます。各店舗によりお酒、食事の販売価格は変わりますが、だいたい300円〜1000円くらいの金額です。
今回で酒ホッピング博多最後になります。とりあえず来年はどうなるかわかりませんので、是非今年ご参加下さい!
宜しくお願い致します!

2018.03.22 Thursday|四月の日本酒イベントのお知らせ。?| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

テレビ取材。


今年に入って3回目のテレビ取材をうけました。ありがたいです。
今回は三月二日金曜放送の、ももち浜ストアです。お時間ありましたら、是非ご覧下さい!ヘルシー外食特集という事で、お肉なんですが、何品か紹介しています。高田課長に身を委ねて楽しい取材でした。
2018.02.28 Wednesday|テレビ取材。| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

歓送迎会のお知らせ!


三月四月歓送迎会のお知らせです。
2名様から20名様くらいまでテーブルアレンジ可能です。コース6500円からご用意しています!飲み物は別になりますが、総額の御予算に合わせて調整可能ですので、是非お電話にてご相談下さい!
今日はお誕生日会のご予約頂いてますので、飾りつけを少しだけ。楽しい会になりますように、美味しい料理準備してます!
歓送迎会、お誕生日会、接待やデートなどシーンに合わせてテーブルアレンジできますので、ご予約お問い合わせお待ちしております!宜しくお願い致します!
2018.02.24 Saturday|歓送迎会のお知らせ!| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

春野菜と牛サガリの炭火焼。

2018.02.23 Friday|| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

牛さがり


とっても美味しい国産のさがり。
こちらはコースの一品でお出しします。コースのメインのステーキとは違い、炭火で焼いて、ステーキとは違う味付けでお召し上がり頂きます。山椒を使ったり果物を使ったり。コースのみの食材です。
ご予約お問い合わせお待ちしております。
2018.02.13 Tuesday|牛さがり| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

ローストビーフ


ローストビーフ焼きあがりです。
焼きたてはジューシーに1日置くとしっとり、どちらもそれぞれ美味しさがあります。大きく焼くともっと美味しくなります。是非どうぞ!
2018.02.13 Tuesday|ローストビーフ| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集

テレビの取材。


RKB毎日放送「チャギハ!」毎週日曜24時50分〜25時20分に取材して頂きました。放送日は2月25日です。
少し先になりますが是非ご覧下さい。今回は、おしゃべりのプロの方がいらっしゃいましたので、私はあまり喋ってません。番組のスタッフの方もテキパキと動かれてて、雰囲気も良く、これぞプロ!っという仕事見させて頂きました。ありがとうございました。料理はオープン以来出し続けてるお肉料理です。
宜しくお願い致します!
2018.02.01 Thursday|テレビの取材。| 膾炙日々の事のお知らせ | 編集
        

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